L’ultima frontiera del gelato artigianale?Il gelato mantecato espresso
In fatto di gelati c’è tanto da dire, sempre più spesso per soddisfare una clientela in crescita e molto esigente in fatto di gusti, i mastri gelatai sperimentano sempre innovazioni e nuove tecniche di preparazione, di questo che è definito uno degli alimenti più amato al mondo. Una delle ultime frontiere in materia di gelato […]
