Potremmo chiamarli i magnifici otto. No, non stiamo parlando di un film di fantascienza, bensì oggi vorremmo parlarvi ancora una volta del gelato e di come questo alimento faccia veramente bene e per avvalorare questa tesi sostenuta da molti specialisti, vi daremo ben 8 motivi per gustarlo in tutte le stagioni, per avere un connubio tra gusto e salute.
I motivi
Partiamo con i nostri otto buonissimi motivi
- il gelato fa bene perchè è un alimento equilibrato sia dal punto nutrizionale che per quanto riguarda quello energetico;
- un gelato, soprattutto quello alla crema ha la capacità di avere al suo interno zuccheri, proteine e grassi, per questo motivo spesso ci vuole concedersi un peccato di gola lo può fare sostituendo il pasto con un gustoso gelato;
- ha un’alta digeribilità, i gelati sono perfetti da consumare ad ogni ora sia dopo un pasto ma anche a tarda sera;
- le proteine del gelato sono omogeneizzate, quindi risparmiano lavoro ai succhi gastrici e lasciano lo stomaco in fretta ( da qui la sua alta digeribilità, come dicevamo in precedenza)
- il gelato in special modo quello alla frutta contiene sali minerali e vitamine utilissime all’organismo;
- Tutti possono mangiare il gelato anche le categorie di persone affette dal diabete, perché contiene soprattutto saccarosio, che alza la glicemia meno di un piatto di patate, inoltre grazie al gelato senza lattosio anche chi ha intolleranze può tranquillamente non rinunciarvi;
- Gli zuccheri, i grassi, le proteine e i sali minerali presenti nel gelato stimolano l’attività muscolare senza appesantire, pertanto anche chi segue una dieta o chi fa attività sportiva può concedersi un peccato di gola;
- il gelato fa bene all’umore. Su questo punto ne abbiamo parlato ampiamente in un altro nostro articolo, in cui sono descritte le importanti proprietà del gelato sul fattore emotivo e cognitivo che vi consigliamo di leggere sempre all’interno del nostro blog Gelida emozione.
Insomma ancora una volta il gelato riesce non solo a conquistare il palato di chi lo assapora, ma anche di quella categoria di scettici, salutisti che stanno sempre attenti all’assunzione di calorie e zuccheri, e che diciamoci la verità non si lasciano mai andare a tavola.
Il gelato fa bene, può essere mangiato in tutte le stagione e a tutte le età. Questi sono i tre assunti che non smetteremo mai di sottolineare e di raccontare.E voi non siete d’accordo con noi?
