Macedonia Invernale con Gelato
Chi l’ ha detto che la macedonia sia una ricetta prettamente estiva? Niente di più sbagliato! Infatti la macedonia è un piatto ricco e fresco che può essere consumato sia d’estate che d’inverno, il segreto chiaramente sta nell’utilizzare dell’ottima frutta di stagione matura al punto giusto. Un piatto molto semplice ma di grande effetto grazie […]
Crema al Pistacchio fatta in casa: la ricetta
Oggi vi proponiamo una ricetta facile, super veloce e davvero golosissima. Se siete stanchi di farcire i vostri dolci sempre con le solite creme, oggi abbiamo l’alternativa golosa alla crema alle nocciole o alla crema pasticcera: una golosissima crema al pistacchio. Realizzata con pochi ingredienti genuini, è l’ideale da spalmare sul pane come merenda e […]
Biscotto Gelato fatto in casa: la ricetta
Ora che purtroppo le nostre abitudini sono cambiate ed abbiamo tanto tempo da trascorrere in casa, perché non cimentarci in una ricetta lunga ma super golosa?! Se come me siete amanti del gelato questo dolce vi lascerà senza parole: il biscotto gelato è l’ideale per tutte le età e per tutti i gusti dato che […]
Yogurt e frutta secca: Ricetta per la colazione
La stagione autunnale solitamente è quel periodo in cui si tende a rimettersi in forma dopo i bagordi estivi e si cerca di perdere qualche chilo in vista delle feste natalizie. Per quanto l’allenamento sia un ottimo alleato nella cura del corpo, è proprio a tavola che si decide il destino della nostra forma fisica: […]
Cioccolato fondente: proprietà e benefici
Prodotto per la prima volta a Berna nel 1879 da Rodolphe Lindt, il cioccolato fondente è un alimento davvero unico nel suo genere. In tantissimi abbiamo un rapporto di odio e amore con il cioccolato, è un comfort food nei momenti di stress e di tristezza, ma siamo sempre combattuti su che quantità ingerirne dato […]
Frullato di frutta mista: ricetta gustosa e salutare
Con il cambio di temperature è sempre adeguato farsi trovare preparati e cercare di modificare le nostre abitudini, anche alimentari, in base alla stagione che andremo ad affrontare. La frutta e la verdura sono degli ottimi alleati per il nostro benessere e la nostra salute, infatti, è consigliabile consumare almeno cinque porzioni al giorno suddivise […]
Cheesecake all’arancia: fresca e dall’aroma intenso
Croccante, cremosa e farcita con cioccolato o topping alla frutta. Si, parliamo proprio di lei, la cheesecake, un dolce famoso in tutto il mondo di cui esistono tantissime varianti. La ricetta originale prevede una base di biscotti sbriciolati legati insieme dal burro ed una crema spumosa composta da zucchero e formaggio fresco spalmabile, le possibilità […]
Il gelato può sostituire un pasto? scopriamolo
Il caldo è arrivato e non c’è niente di meglio di un buon gelato per combattere la calura estiva. Fresco, goloso, dolce e in tante varianti, il gelato è il protagonista indiscusso dell’estate, per tale motivo spesso lo preferiamo ad un primo piatto o ad un secondo. A tal proposito la domanda più frequente è: […]
Voglia di un dessert? Biscotto gelato cacao e fragole
Non c’è niente di meglio di un buon gelato per trovare sollievo da questo caldo estivo. La bontà di un gelato artigianale è davvero insostituibile quindi perché non provare a farlo da soli a casa? Il biscotto gelato cacao e fragole è un’alternativa sfiziosa al classico gelato della gelateria, è ottimo per un break pomeridiano […]
Gelatomania durante fase 2: lo mangiano 9 italiani su 10
Complice la bella stagione e la voglia di passeggiare all’aria aperta, è il gelato l’alimento più consumato dagli italiani una volta usciti dal lockdown. Sarà perché ci è mancato tanto fare lunghe passeggiate, sarà perché due mesi in casa sono stati davvero pesanti, fatto sta che date le statistiche, pare che qualsiasi problema sparisca mangiando […]
Gelato fondente: semplice e salutare
Invitante, lussurioso e dal sapore intenso: il gelato fondente sa mettere d’accordo tutti i palati ed è uno di quei gusti che si abbina alla perfezione ad altre creme e a proposte più fresche e fruttate. D’altro canto, sappiamo bene quanto il cioccolato sia salutare non solo per i sensi, ma anche per l’umore, attivando […]
Come preparare un gustoso yogurt direttamente a casa tua
Cremoso, vellutato, genuino e gustoso al punto giusto: ma quanto è buono lo yogurt? Che sia bianco, alla frutta o miscelato a frutta secca ed altri ingredienti lussuriosi – tra cioccolato, miele, nocciola, vaniglia e panna -, è sempre pronto a concederci una pausa piacevole dal lavoro o dall’attività fisica fornendoci tutte le energie di […]
Gelato fai-da-te, come prepararlo comodamente a casa tua
Amanti del gelato artigianale, la quarantena vi ha intristito? Riattivatevi! Noi di Gelida Emozione abbiamo deciso di condividere con voi qualche segreto da veri maestri gelatieri per addolcirvi questo stop forzato così duro… sbizzarritevi a sperimentare tante ricette diverse, vi aiuterà ad impiegare meglio il tempo e a mangiare sempre genuino. Quando tutto questo sarà […]
Il gelato artigianale non è mai fuori stagione!
Quando si pensa al gelato artigianale, a tutti quei gusti adagiati l’uno sull’altro su un fragrante cono o in una coppetta pronta ad essere sommersa da soffici ciuffetti di panna, la nostra mente vola automaticamente all’estate, alla salsedine fra i capelli e al sole cocente che ci rende tutti un po’ più belli. La verità, […]
A Carnevale ogni gelato vale… anche quello gusto chiacchiere!
Il gelato è sicuramente uno degli alimenti che si abbina perfettamente alla ricorrenza del Carnevale: dolce, colorato, gustoso e genuino anche per i bambini, rappresenta anche il modo migliore per accogliere l’incombente primavera e le tanto desiderate miti e soleggiate temperature. E se vi dicessimo che è possibile personalizzarlo attraverso il dolce per eccellenza di […]
Per San Valentino concediti il gelato al frutto della passione!
San Valentino è alle porte e siete in cerca di un’idea originale per celebrarlo? Allora siete finiti nel posto giusto! Quella che vi proponiamo oggi, infatti, è l’intersezione perfetta tra food e amore: il gelato al frutto della passione! Maracuja: il frutto della passione Partiamo dall’ingrediente principale di questa leccornia: il frutto della passione, noto qui […]
Dolci con il gelato: ecco i più famosi
Il gelato è sicuramente una delle leccornie più versatili al mondo: realizzabile in tanti gusti diversi ed anche con ingredienti differenti – per allietare i palati più variegati (inclusi quelli di chi segue regimi alimentari particolari, come i vegani, i celiaci o gli intolleranti al lattosio) -, può essere sia portata principale che farcitura. Non […]
Yogurt variegato alle fragole è il gusto gelato del 2020!
Ogni nuovo anno che comincia è l’occasione buona per provare qualcosa di mai assaggiato! Curiosi di conoscere il gusto più trendy del 2020? È il gelato allo yogurt variegato alle fragole: una delizia per gli occhi e per il palato a cui sarà praticamente impossibile resistere. L’annuncio è stato fatto in occasione della sessantesima Mostra Internazionale […]
