Brioche e gelato: connubio perfetto!
Il gelato è buono sempre, che sia servito in un bicchiere, in un cono, all’interno di una coppetta , poco importa perchè diciamoci la verità, il gelato non perde mai la sua irresistibile bontà. Negli ultimi tempi, una delle tendenze, in fatto di gelateria che piace soprattutto ai giovani è sicuramente quella di gustare il gelato […]
L’antica origine del torrone dei morti
Nella tradizione partenopea ci sono dei dolci veramente squisiti e che si mangiano in determinati periodi dell’anno, alcuni di questi sono sicuramente i torroni che si consumano durante i giorni dei morti, 1 e 2 Novembre. Durante il periodo della commemorazione dei defunti, infatti sulle tavole dei napoletani, appaiono squisiti tronchetti di torrone dai gusti […]
Leggenda e mito sul cannolo sicialiano
E’il dolce tipico siciliano, ha un gusto eccezionale che riesce a conquistare in pieno il palato di chi lo assaggia, spesso è soggetto ad imitazione eppure chi l’ha mangiato almeno una volta nella vita sa distinguere quello originale, stiamo parlando del gustosissimo cannolo siciliano. Miti e leggende contrastanti Nonostante sia uno dei dolci più conosciuti, […]
Otto motivi per cui il gelato fa bene
Potremmo chiamarli i magnifici otto. No, non stiamo parlando di un film di fantascienza, bensì oggi vorremmo parlarvi ancora una volta del gelato e di come questo alimento faccia veramente bene e per avvalorare questa tesi sostenuta da molti specialisti, vi daremo ben 8 motivi per gustarlo in tutte le stagioni, per avere un connubio […]
Mangiare gelato fa bene per la tosse
Siamo in pieno autunno, e si sa appena cambiano le temperature iniziano anche i primi sintomi dei malanni della nuova stagione in arrivo. I primi raffreddori, i primi colpi di tosse iniziano a colpire e quindi dobbiamo iniziare a capire come contrastarli. Non è cosa molto nota, che per esempio per contrastare la tosse, oltre […]
Il gelato occhio alla quantità, parla l’esperto
Il gelato è un alimento buonissimo e molto amato da tutti. Può essere mangiato a merenda, in sostituzione di un pasto o come un peccato di gola da fare dopocena.Eppure come già all’interno del nostro blog abbiamo spesso evidenziato il gelato fa veramente bene. Oggi più che delle proprietà benefiche vorremmo però parlare dell’importanza delle […]
Gelato senza lattosio? Meglio artigianale
Non è facile, privarsi dei piaceri della tavola quando si è intolleranti a qualche cibo, eppure grazie alla realizzazione di prodotti surrogati oggi c’è la possibilità di poter gustare in modo alternativo pietanze in passato vietate perchè nocive per l’organismo. Tra le varie intolleranze, una delle più frequenti è sicuramente quella al lattosio, che preclude […]
Il gelato influisce sull’umore. A dirlo sono gli esperti
Il gelato non fa solo bene alla salute ma influisce positivamente anche sull’umore. A dirlo sono gli esperti, che hanno stilato addirittura una sorta di terapia del gelato. La terapia del gelato Ma vediamo in cosa consiste questa innovativa teoria che forse non tutti conoscono. Secondo uno studio promosso da Antica Gelateria del Corso, le […]
Il gelato fa bene: combatte la vecchiaia,aiuta la circolazione e favorisce la memoria
Il gelato fa bene a dirlo sono gli esperti. Il gelato andrebbe inserito senza problemi nell’alimentazione di ognuno di noi, perchè soprattutto d’estate quando siamo accaldati e disidratati può rappresentare un valido aiuto per darci la carica. E’ importante scegliere quello giusto! Ma c’è gelato e gelato.Forse on tutti sanno che è importante rivolgersi alle […]
L’origine del sorbetto, il “nonno” del gelato!
Il sorbetto chi non ne ha mangiato almeno uno nella vita? Lo sapevate che esso viene considerato il nonno del gelato? Ebbene si è stata una bevanda apparsa molti anni secoli fa ed ha subito una serie di evoluzioni nel corso del tempo. Uno degli errori che spesso si tende a commettere sta nell’accostarlo alla […]
Qual è il gusto di gelato più amato dagli italiani?
Estate, autunno, inverno o primavera, al gelato non si dice mai di no. Le statistiche dimostrano che il 74% degli italiani consuma il gelato tutto l’anno, quello che muta è sicuramente la frequenza di consumo, in estate infatti il consumo di gelato è veramente molto vasto e varia a seconda delle ore del giorno, diventa […]
Il gelato aiuta la digestione
Chi l’ha detto che in estate l’appetito cala e si mangia di meno? L’estate infatti è il periodo giusto per godersi non solo il relax ma anche il momento perfetto per concedersi di mangiare ciò che più ci piace, senza troppo regole. Aperitivi in spiaggia, gustosi gelati e granite da gustare a bordo piscina, barbecue […]
Gelato e semifreddo: scopri le differenze!
Conoscete la differenza tra gelati e semifreddi?Nonostante crediate che la risposta sia molto semplice, non sottovalutatela, molto spesso infatti per questi due cibi,emblema dell’estate, ci sono ancora informazioni che non tutti conoscono. Questo articolo vi aiuterà a scoprire meglio le differenze e a carpirne i punti di forza e criticità di questi cibi così gustosi […]
Frullato e frappè, ecco le differenze!
Per combattere le temperature calde e per godersi una pausa di tutto gusto, scegliere un cibo fresco, dissetante e soprattutto appetitoso è sicuramente la soluzione ideale. Gelati, granite, sono solo alcune delle possibili scelte, si aggiungono infatti ad esse anche due speciali bevande dal sapore fresco e che possono essere consumate in qualsiasi ora del […]
Breve storia della granita siciliana
Paese che vai prelibatezza che trovi.Nella nostra penisola, in qualsiasi regione si vada si possono gustare cibi veramente formidabili, che si differenziano da Nord a Sud fino alle isole. Ogni regione offre un patrimonio enogastronomico variegato, che tutto il mondo ci invidia e che si cerca di imitare ma con scarso successo. Per esempio, una delle […]
Gelati: ecco i gusti più amati dell’estate 2017
Siamo in piena estate, il caldo si fa bene sentire e quindi cosa c’è di meglio di un gustoso e fresco gelato per ristorarsi? Ma quale scegliere? I gusti sono tanti e quindi c’è solo l’imbarazzo della scelta, eppure forse non tutti sanno che anche i gelati subiscono il fascino della moda, infatti esistono gusti […]
Bon ton del gelato: ecco cosa c’è da sapere!
Ogni cibo che si porta in tavola, prevede un certo tipo di protocollo, che riguarda il suo consumo, una sorta di regola da seguire che viene racchiuso in quello che potremmo definire galateo, ovvero un vademecum di buone maniere da rispettare.Non tutti sanno che uno dei cibi in cui esiste un galateo molto preciso da […]
I maggiori consumatori di gelato? I bambini. Ecco a che età si può iniziare a mangiarlo.
Chi sono i maggiori appassionati di gelato?La risposta è semplice ma ovviamente i bambini. Il gelato infatti è uno di quegli alimenti che piace a tutti in particolar modo ai più piccoli che lo percepiscono come un qualcosa di meraviglioso, la piena espressione del gusto. Semplice da mangiare perchè si scioglie in bocca, dai gusti più […]
