Sta per arrivare il festival del gelato
Ritorna un appuntamento tanto atteso per i golosi di tutto il mondo, arriva infatti il Gelato Festival Europa.Giunta ormai alla nona edizione, il Gelato Festival è la più importante manifestazione dedicata al mondo del gelato tutto rigorosamente made in Italy. Il concorso attraversa l’Europa e gli Stati Uniti premiando i migliori gelatieri e i gusti da loro […]
Intolleranza al lattosio: sintomi e cause
Se avete voglia di gustare un gelato ma purtroppo siete intolleranti al lattosio, sappiate che non siete costretti a rinunciare a questo meraviglioso alimento. Da molti anni infatti, sempre più spesso le gelaterie artigianali ma anche le aziende che producono gelati industriali si adoperano per produrre gelati privi appunto di lattosio che possono essere mangiati […]
Gelato di soia, alleato di intolleranti e diabetici
Tutti amano il gelato eppure c’è chi a causa di problemi di intolleranze, è costretto a farne a meno. Negli ultimi tempi però si sta facendo sempre più strada il gelato di soia, un gelato perfetto per chi soffre di intolleranze al lattosio, o chi non digerisce i prodotti a base di latte, per i […]
Risotto al gelato? Provare per credere!
In fatto di cucina siamo tutti a conoscenza che le “contaminazioni”sono ormai all’ordine del giorno. Tradizione si, ma anche tanta innovazione viene portata in tavola, e che ci fa capire come cambia il modo di mangiare e di rapportarsi a nuovi gusti sperimentando sempre ricette innovative. Questa settimana vogliamo raccontarvi una delle combinazioni più strane […]
Gelato vegano, come riconoscerlo
I gelati non sono tutti uguali, ci sono infatti quelli vegani che sono altrettanto buoni rispetto a quelli tradizionali e che riescono a soddisfare i gusti di una clientela sempre più variegata. Oggi il consumatore è molto attento e consapevole e sceglie uno stile di vita più sano eliminando certi alimenti e preferendone altri. Una […]
Panettone: col gelato è meglio
Le feste di Natale stanno per arrivare, l’atmosfera già è presente nell’aria e già si pensa alle varie leccornie che si gusteranno durante questi periodi. I dolci natalizi sono i più buoni in assoluto e ogni regione racconta attraverso il suo la sua storia e la sua erra. Uno di essi che ormai è divenuto […]
Il cono gelato è nato a Napoli!
La città di Napoli è famosa per la realizzazione di diverse specialità culinarie che tutto il mondo ci invidia. Tra le invenzioni culinarie è giusto annoverare anche il famoso cono gelato che oggi il mondo conosce come “Cornetto”, eh si perchè proprio il cono è un’invenzione tutta partenopea. Scopriamo insieme questa storia che troverete sicuramente interessante. […]
Brioche e gelato: connubio perfetto!
Il gelato è buono sempre, che sia servito in un bicchiere, in un cono, all’interno di una coppetta , poco importa perchè diciamoci la verità, il gelato non perde mai la sua irresistibile bontà. Negli ultimi tempi, una delle tendenze, in fatto di gelateria che piace soprattutto ai giovani è sicuramente quella di gustare il gelato […]
Mangiare gelato fa bene per la tosse
Siamo in pieno autunno, e si sa appena cambiano le temperature iniziano anche i primi sintomi dei malanni della nuova stagione in arrivo. I primi raffreddori, i primi colpi di tosse iniziano a colpire e quindi dobbiamo iniziare a capire come contrastarli. Non è cosa molto nota, che per esempio per contrastare la tosse, oltre […]
Il gelato occhio alla quantità, parla l’esperto
Il gelato è un alimento buonissimo e molto amato da tutti. Può essere mangiato a merenda, in sostituzione di un pasto o come un peccato di gola da fare dopocena.Eppure come già all’interno del nostro blog abbiamo spesso evidenziato il gelato fa veramente bene. Oggi più che delle proprietà benefiche vorremmo però parlare dell’importanza delle […]
Gelato senza lattosio? Meglio artigianale
Non è facile, privarsi dei piaceri della tavola quando si è intolleranti a qualche cibo, eppure grazie alla realizzazione di prodotti surrogati oggi c’è la possibilità di poter gustare in modo alternativo pietanze in passato vietate perchè nocive per l’organismo. Tra le varie intolleranze, una delle più frequenti è sicuramente quella al lattosio, che preclude […]
Il gelato influisce sull’umore. A dirlo sono gli esperti
Il gelato non fa solo bene alla salute ma influisce positivamente anche sull’umore. A dirlo sono gli esperti, che hanno stilato addirittura una sorta di terapia del gelato. La terapia del gelato Ma vediamo in cosa consiste questa innovativa teoria che forse non tutti conoscono. Secondo uno studio promosso da Antica Gelateria del Corso, le […]
Il gelato fa bene: combatte la vecchiaia,aiuta la circolazione e favorisce la memoria
Il gelato fa bene a dirlo sono gli esperti. Il gelato andrebbe inserito senza problemi nell’alimentazione di ognuno di noi, perchè soprattutto d’estate quando siamo accaldati e disidratati può rappresentare un valido aiuto per darci la carica. E’ importante scegliere quello giusto! Ma c’è gelato e gelato.Forse on tutti sanno che è importante rivolgersi alle […]
L’origine del sorbetto, il “nonno” del gelato!
Il sorbetto chi non ne ha mangiato almeno uno nella vita? Lo sapevate che esso viene considerato il nonno del gelato? Ebbene si è stata una bevanda apparsa molti anni secoli fa ed ha subito una serie di evoluzioni nel corso del tempo. Uno degli errori che spesso si tende a commettere sta nell’accostarlo alla […]
Qual è il gusto di gelato più amato dagli italiani?
Estate, autunno, inverno o primavera, al gelato non si dice mai di no. Le statistiche dimostrano che il 74% degli italiani consuma il gelato tutto l’anno, quello che muta è sicuramente la frequenza di consumo, in estate infatti il consumo di gelato è veramente molto vasto e varia a seconda delle ore del giorno, diventa […]
Il gelato aiuta la digestione
Chi l’ha detto che in estate l’appetito cala e si mangia di meno? L’estate infatti è il periodo giusto per godersi non solo il relax ma anche il momento perfetto per concedersi di mangiare ciò che più ci piace, senza troppo regole. Aperitivi in spiaggia, gustosi gelati e granite da gustare a bordo piscina, barbecue […]
Gelato e semifreddo: scopri le differenze!
Conoscete la differenza tra gelati e semifreddi?Nonostante crediate che la risposta sia molto semplice, non sottovalutatela, molto spesso infatti per questi due cibi,emblema dell’estate, ci sono ancora informazioni che non tutti conoscono. Questo articolo vi aiuterà a scoprire meglio le differenze e a carpirne i punti di forza e criticità di questi cibi così gustosi […]
Frullato e frappè, ecco le differenze!
Per combattere le temperature calde e per godersi una pausa di tutto gusto, scegliere un cibo fresco, dissetante e soprattutto appetitoso è sicuramente la soluzione ideale. Gelati, granite, sono solo alcune delle possibili scelte, si aggiungono infatti ad esse anche due speciali bevande dal sapore fresco e che possono essere consumate in qualsiasi ora del […]
